Sabahları güne süratli, hafif ve lezzetli bir başlangıç yapmak istendiğinde akla birinci gelen alternatiflerden biri mısır gevreğidir.
Ancak sütün içine döküp afiyetle tükettiğimiz bu pratik besinin kökenleri, sanılandan çok daha farklı bir hedefe dayanıyor.
Arjantin merkezli TN (Todo Noticias) haber kanalının aktardığı bilgilere nazaran, mısır gevreği lüks yahut keyfi bir kahvaltı seçeneği olarak değil; büsbütün askeri stratejiler, lojistik zorunluluklar ve cephedeki askerleri en verimli biçimde doyurma gereksinimi doğrultusunda icat edildi.
Savaş alanının kuvvetli koşullarından doğdu
Birinci Dünya Savaşı yıllarında orduların en büyük lojistik sorunlarından biri, milyonlarca askerin cephede nasıl sağlıklı, enerjik ve süratli bir formda besleneceği konusuydu.
O periyotta askerlerin uzun müddet tok kalmasını sağlayacak, bozulmadan taşınabilecek ve pişirme zahmeti gerektirmeyecek bir besin arayışı başladı. Yapılan Ar-Ge çalışmaları ve besin deneyleri sonucunda, mısır tanelerinin kurutulup ezilmesiyle elde edilen ve uzun raf ömrüne sahip olan mısır gevrekleri geliştirildi. Bu besin, vitamin ve karbonhidrat açısından güçlü yapısıyla askerlerin savaş meydanındaki yeni yakıtı oldu.
Cepheden çıktı, global bir alışkanlığa dönüştü
Savaşın sona ermesinin akabinde, cephede bu besine alışan askerler sivil hayata döndüklerinde de mısır gevreği tüketmeye devam ettiler. Üretici firmaların bu askeri formülü sivillere uyarlaması ve içine şeker, bal, kurutulmuş meyveler üzere lezzet artırıcı ögeler eklemesiyle birlikte mısır gevreği kısa müddette meskenlerin içine sızmayı başardı.
Bugün dünya genelinde her sabah milyonlarca insan, farkında olmadan eski bir askeri rasyonun çağdaşlaşmış halini tüketiyor.
Kaynak: Ensonhaber Haber Merkezi
Kaynak: Ensonhaber
