Süt eserlerine alternatif arayanlar için bitkisel süt seçenekleri karşılaştırılıyor. Uzman görüşleri ve araştırmalar ışığında soya, yulaf, badem, pirinç ve bezelye sütlerinin lezzet, besin pahası ve çevresel tesir açısından artıları ve eksileri ele alınıyor. Etiket okuma ipuçları ve özel durumlar için ikazlar da sunuluyor.