Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar’ın bir pirinç adedinden yola çıkarak yaptığı hesap dünyadaki besin israfının büyüklüğünü bir sefer daha gözler önüne serdi. Tayar, dünyada …