Prof. Dr. Oytun Erbaş, çağımızın sorunu ‘hiç geçmeyen yorgunluğu’ neyin geçireceğini anlattı. Günlük hayatta kullanılabilecek eserlerle örnekler veren Oytun Erbaş, buna neyin neden olduğunu da açıkladı.

Endonezya’nın dünyaca ünlü Kopi Luwak kahvesi, bir hayvanın dışkısından toplanarak sofralara geliyor. Gurmelerin “benzersiz bir yumuşaklık” olarak övdüğü bu lüksün gerisinde ise tıp ve gastronomi dünyasını ikiye bölen bir hayvan refahı tartışması yatıyor.