Prof. Dr. Merdan Fayda, sosis, sucuk ve salam üzere işlenmiş etlerdeki kanserojen hususlara dikkat çekerek tüketimin azaltılması gerektiğini söyledi. 2026’da yayımlanan geniş kapsamlı meta-analiz, kırmızı ve işlenmiş et tüketmeyenlerde kimi kanser cinslerinde risk azalması görülürken veganlarda kolorektal kanser artışı tespit edildi.

Az bulunan Sicilya meyvesi, kırmızımsı kabuğu, narin aroması, düşük asitliği ve kısa raf ömrü nedeniyle muhakkak bölgeler yetiştirilemiyor.