Endonezya’nın dünyaca ünlü Kopi Luwak kahvesi, bir hayvanın dışkısından toplanarak sofralara geliyor. Gurmelerin “benzersiz bir yumuşaklık” olarak övdüğü bu lüksün gerisinde ise tıp ve gastronomi dünyasını ikiye bölen bir hayvan refahı tartışması yatıyor.