Batman’ın Gercüş ilçesinde, coğrafik işaretli Gercüş Pirinci’nin klasik usullerle ekimine başlandı. Köylüler, imece yordamıyla 6 ay sürecek güçlü süreci başlattı.

Japonya, lojistik problemlerle da birlikte şiddetlenen pirinç krizini çözmek için 1999 yılından bu yana birinci defa Güney Kore’den pirinç ithal etti.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar’ın bir pirinç adedinden yola çıkarak yaptığı hesap dünyadaki besin israfının büyüklüğünü bir sefer daha gözler önüne serdi. Tayar, dünyada …