Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Besin Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen ve besin güvenilirliği konusunda toplumsal farkındalığın artırılmasını amaçlayan Safe2Eat kampanyasına Türkiye’nin 2026 yılında da katıldığını belirterek, kampanya kapsamında tüketicilere yönelik bilgilendirme çalışmalarının yıl boyunca sürdürüleceğini söyledi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı açıklamada 7 Haziran’da kutlanan Dünya Besin Güvenilirliği Günü’nün besin güvenilirliği konusunda toplumsal farkındalığın artırılması açısından kıymetli bir yer sunduğunu vurguladı. Birleşmiş Milletler kararıyla her yıl 7 Haziran’da kutlanan bu özel günün emniyetli besine erişimin halk sıhhatinin korunmasındaki belirleyici rolünü bir kere daha hatırlattığının altını çizen Yumaklı, “2026 yılı için belirlenen ‘Yükten çözümlere-her yerde inançlı gıda’ teması da besin kaynaklı risklerin azaltılmasında bilimsel dataların, tesirli siyasetlerin ve gerçek uygulamaların ehemmiyetini açık biçimde ortaya koymaktadır. Biz de bu anlayışla üreticiden tüketiciye kadar tüm paydaşlarla birlikte muteber besin kültürünü güçlendirmeye devam ediyoruz” sözlerini kullandı.
Yumaklı, Safe2Eat kampanyasının EFSA tarafından 2020 yılından bu yana yürütüldüğünü aktararak, Türkiye’nin 2025 yılında birinci sefer dahil olduğu kampanyada değerli bir muvaffakiyet elde ettiğini vurguladı. Türkiye’nin geçen yıl yürütülen bağlantı faaliyetleriyle geniş kitlelere ulaştığını aktaran Yumaklı, şöyle devam etti:
“2025 yılında Safe2Eat kampanyasına birinci kere katılan ülkemiz, yürüttüğü ağır irtibat faaliyetleri, toplumsal medya çalışmaları ve kamuoyu bilgilendirme faaliyetleriyle kampanyaya katılan ülkeler ortasında en yüksek görünürlük ve etkileşim sağlayan ülkelerden biri oldu. Besin güvenilirliği konusunda vatandaşlarımızın gösterdiği ilgi, kampanyanın ülkemizde ne kadar güçlü bir karşılık bulduğunu ortaya koydu. Elde ettiğimiz bu başarılı sonuçların akabinde 2026 yılında da kampanyada yer alarak bilim temelli bilgilendirme çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz.”
Toplam 23 ülkenin istekli iş birliğiyle yürütülen kampanyanın tüketicilerin besin konusunda şuurlu tercihler yapmasını desteklemeyi, bilimsel değerlendirmelere dayalı gerçek bilgiyi toplumla buluşturmayı ve besin sistemine duyulan inancı artırmayı amaçladığını belirten Yumaklı, Türkiye’nin bu yılki çalışmalarını üç temel tema üzerine ağırlaştırdığına dikkati çekti. Bakan Yumaklı, kampanya kapsamında öne çıkarılan başlıklara ait şu bilgileri verdi:
“2026 yılı boyunca bilhassa besin israfının azaltılması, besin kaynaklı hastalıklarla uğraş ve besinlerin sağlam usullerle hazırlanması hususlarında tüketicilerimizi bilgilendiriyoruz. Kaynaklarımızın korunması ve israfın önlenmesine yönelik farkındalık oluşturuyor, besin kaynaklı risklerin bilimsel yaklaşımlarla nasıl azaltılabileceğini anlatıyor ve vatandaşlarımızın besinleri inançlı biçimde hazırlayıp saklamalarına yönelik yanlışsız uygulamaları paylaşıyoruz.”
Yumaklı, besin güvenilirliğinin sadece resmi denetimlerle değil, tüketicilerin şuurlu tercihleriyle de güçlendiğine işaret ederek, kampanyanın bu istikametiyle değerli bir farkındalık aracı olduğunu lisana getirdi. Kampanya müddetince Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne ilişkin toplumsal medya hesapları ile https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesi üzerinden bilgilendirici içerikler paylaşıldığını belirten Yumaklı, #Safe2EatEU etiketiyle yürütülen bağlantı faaliyetleriyle toplumun her kesitine ulaşılmasının hedeflendiğini bildirdi. Bakan Yumaklı, sektör temsilcileri, akademik çevreler, sivil toplum kuruluşları ve tüketicilerle yürütülen iş birlikleri sayesinde bilim temelli bilginin daha geniş kitlelere ulaştırılmasının amaçlandığına işaret etti. Besin güvenilirliğinde şeffaflığın artırılması ve vatandaşların kontrol süreçlerine daha faal iştirakinin sağlanması hedefiyle hayata geçirilen “Güvenilir Gıda” taşınabilir uygulamasının da bu yaklaşımın değerli araçlarından biri olduğunu belirten Yumaklı, şunları kaydetti:
Kaynak: Haberler.com
