Fransa’nın başşehri Paris’te düzenlenen ve birçok iştirakçinin yer aldığı milletlerarası bal müsabakasında Bitlis balı, dördüncü sefer “Altın Bal” mükafatına layık görüldü.

Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında ve güçlü florasında üretilen bal, milletlerarası alanda bir defa daha büyük muvaffakiyet elde etti. Türkiye’nin değerli bal üretim merkezlerinden biri olan Bitlis’te üretilen bal, yarış kapsamında yapılan laboratuvar tahlillerinde prolin pahası, nem oranı ve polen sayımı kriterlerinde üstün performans göstererek altın ödül kazandı. Böylelikle Bitlis balı, memleketler arası arenadaki dördüncü büyük mükafatını almış oldu.

Alınan mükafatın sırf üreticilere değil, Bitlis’in doğal zenginliklerine ilişkin olduğunu belirten Ersan, “Bu muvaffakiyetin ardında Bitlis’in yüksek rakımlı yaylaları, eşsiz florası ve tabiatın sunduğu eşsiz zenginlikler var. Paris’te kazanılan bu altın madalya aslında Bitlis’in ödülüdür” dedi.

Dünyanın farklı ülkelerinden yüzlerce eserin yarıştığı itibarlı tertipte Türkiye’yi ve Bitlis’i temsil etmenin gururunu yaşadıklarını söz eden Ersan, elde edilen sonucun Anadolu’nun üretim gücünü ve Türk arıcılığının dünya standartlarındaki kalitesini bir defa daha ortaya koyduğunu kaydetti. Ersan, gayelerinin sırf bal üretmek değil, birebir vakitte jenerasyondan nesile aktarılan bir kültürü ve mirası yaşatmak olduğunu belirterek, kazandıkları her mükafatın bu mirasın pahasını daha da artırdığını lisana getirdi.

Dört defa üst üste milletlerarası ödül kazanmanın gurur verici olduğunu vurgulayan balcı Serdar Ersan, kendileri için en kıymetli muvaffakiyetin tüketici itimadını kazanmak ve korumak olduğunu tabir etti. Ersan, “Bitlis balının elde ettiği son muvaffakiyet, kentin doğal zenginliklerini ve arıcılık alanındaki potansiyelini bir defa daha dünya vitrinine taşırken, Anadolu’nun kadim topraklarında üretilen bedellerin milletlerarası platformlarda karşılık bulmaya devam edecek” dedi. – BİTLİS

Kaynak: Haberler.com