Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin çabucak buzdolabına konulmasının kaliteyi düşürdüğünü belirten uzmanlar, etlerin 5-6 saat güneş almayan yerde bekletilmesi gerektiğini söyledi.

Sağlık Bakanlığı, Kurban Bayramı’nda dengeli beslenme, porsiyon denetimi, et tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler ve hijyen kuralları hakkında vatandaşları uyardı.

Kurban Bayramı’nda et, tatlı ve hamur işi tüketimine dikkat edilmezse böbrek hastalıkları, hipertansiyon, obezite ve kalp-damar problemleri tetiklenebilir. Uzmanlar, etin 24 saat dinlendirilmesi, porsiyon denetimi ve sütlü tatlı tercih edilmesi konusunda uyarıyor.