Tekirdağ‘da bu yıl 60’ıncısı düzenlenen Memleketler arası Kiraz Şenliği müddetince vatandaşların sağlıklı ve emniyetli besine ulaşabilmesi maksadıyla besin denetim takımları tarafından kontroller aralıksız sürdürülüyor.
Tekirdağ Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü grupları, şenlik alanında hizmet veren yiyecek ve içecek satış noktalarında denetimler gerçekleştiriyor. Şenlik mühletince yoğunluk yaşanan stantlarda yapılan kontrollerde işletmelerin hijyen kuralları, eserlerin koruması, depolama sistemleri ve satışa sunulan besinlerin ilgili mevzuata uygunluğu inceleniyor. Takımlar tarafından gerçekleştirilen denetimlerde besin güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik kriterler tek tek değerlendirilirken, işletme sahipleri ve çalışanlara da hijyen kuralları konusunda bilgilendirmelerde bulunuluyor. Bilhassa sıcak havada bozulma riski taşıyan eserlerin uygun kurallarda koruma edilip edilmediği denetleniyor.
Yetkililer, şenlik boyunca binlerce vatandaşın ziyaret ettiği aktiflik alanında rastgele bir olumsuzluğun yaşanmaması için kontrollerin aralıksız devam edeceğini belirtti. Vatandaşların muteber besine erişiminin sağlanması ve beklenen sıhhat risklerinin önüne geçilmesi maksadıyla sürdürülen çalışmaların şenlik mühletince ağır halde devam edeceği söz edildi. – TEKİRDAĞ
Kaynak: Haberler.com
